A NUTRIÇÃO NO OPHIR LOYOLA

O Hospital Ophir Loyola, para dar melhor qualidade de vida a seus usuários (pacientes, acompanhantes e funcionários) mantém a Divisão de Nutrição e Dietética, um setor composto por nutricionistas de alto nível técnico, além de cozinheiras, dispenseiras e copeiras responsáveis pela alimentação que é servida diariamente obedecendo a um padrão de qualidade e reconhecido nível nutritivo.

Os pacientes recebem dieta individualizada de acordo com a patologia apresentada prescrita por profissionais da área médica e nutricionistas, respeitando seu hábitos alimentares, econômicos, sociais e culturais, para que todos aceitem a dieta em sua totalidade. Por isso, a equipe de nutrição visita diariamente, pela manhã e à tarde, todos os pacientes para verificar a aceitação da dieta e a evolução nutricional dos próprios pacientes.

São servidas seis refeição por dia aos pacientes e acompanhantes e a aquisição dos gêneros alimentícios é um fator de extrema importância no que concerne a qualidade, valorizando seu conteúdo nutricional e enfatizando sua integridade biológica.

Todos os gêneros alimentícios é adquirido através de processo licitatório e os fornecedores têm que estar qualificados, seguindo as exigências da composição nutricional, acondicionamento e entrega de produtos baseados em normas pré-estabelecidas pela própria Divisão de Nutrição embasados na legislação em vigor.

Durante a visita diária das nutricionistas, os pacientes recebem orientações quanto a necessidade de aceitação da dieta que é voltada para a patologia apresentada, sobressaindo, com isso, como coadjuvante no tratamento clínico já que o paciente bem alimentado e nutricionalmente equilibrado responde positivamente ao tratamento proposto, e a edição nutricional consta do trabalho da equipe multriprofissional da instituição.

Por isso a Divisão de Nutrição e Dietética não autoriza, no Hospital Ophir Loyola, a entrada de alimentos conduzidos por acompanhantes ou visitantes dos pacientes, principalmente porque em alguns casos no tratamento clínico são utilizadas drogas que mexem com o sistema imunológico deixando os pacientes com baixa resistência e por isso sujeitos a infecções oportunistas.

Existem algumas exceções, mas as nutricionistas avaliam anteriormente a necessidade da inclusão de alguma alimentação paralela, havendo, por isso, rigorosa fiscalização na entrada desses alimentos, no hospital.

Visão multiprofissional da Nutrição

Sebe-se que o tratamento oncológico não limita-se somente às ações terapêuticas propriamente ditas, mas inclui uma gama de atividades multiprofissionais resultando em uma estreita relação das equipes, dentro do Hospital Ophir Loyola.
Sendo assim, a nutrição ocupa papel importante neste contexto, bem como as melhoria da resposta ao tratamento que não deixa de ser agressivo.

A terapia nutricional adequada - recomenda a Divisão - para ser plena e aceita deve fornecer os nutrientes necessários para a manutenção e recuperação dos pacientes associada a uma boa qualidade, sem esquecer de permitir o mesmo convívio social e familiar.

A Divisão de Nutrição e Dietética presta assistência e promove educação nutricional a indivíduos sadios e aos enfermos em nível de internação e ambulatório, visando a prevenção de patologias a partir de uma visão humanística, individualizada e sistematizada.

O serviço de Nutrição do Hospital Ophir Loyola vem buscando sempre a atualização de suas ações através da padronização de suas condutas visando otimizar e direcionar as atividades gerando mais segurança no atendimento, repercutindo na melhoria do serviço como um todo para maior satisfação do paciente.

QUADRO DE NUTRICIONISTAS

Especializada em Administração Hospitalar, em Nutrição Clínica e capacitada em Doenças Renais, a nutricionista Vera Lúcia Cardoso Fontenelle chefia a Divisão de Nutrição e Dietética do Hospital Ophir Loyola, que tem ainda, em seu quadro, as seguintes profissionais:

• Maria Denise Barbalho Maklouf Carvalho, nutricionista, membro da Equipe de Cirurgia Bariátrica, especializada em Nutrição Clínica e nutricionista da Hematologia, Cabeça e Pescoço, Urologia e Ginecologia oncológicos;

• Waldmarina França Mendes de Lima, nutricionista especializada em Administração Hospitalar, em Nutrição Enteral e Parenteral e nutricionista da Clínica de Cuidados Paliativos Oncológicos, Oncologia Clínica, Nefrologia e Tx Renal;

• Zenaide Silva Silveira, nutricionista especializada em Nutrição Clínica e nutricionista da Clínica Cirúrgica, Centro de Tratamento Cárdio-Vascular CTCV e Centro de Terapia Intensivo (CTI);

• Roseane Beutnher, nutricionista especializada em Nutrição Clínica, em Nutrição Enteral e Parenteral, e nutricionista da equipe de Cirurgia Bariátrica, Clínica Cirúrgica, Centro de Tratamento Intensivo (CTI) e Neurologia;

• Dayany do Socorro Mendes Pires, nutricionista especializada em Ciência da Nutrição Humana, membro da Equipe de Fissurados e nutricionista da Clínica Médica e da Clínica de Pediatria Oncológica.